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レモン酢シロップできあがり~♪

Posted by Lady7Yukiko on 22.2014 かんたんお料理   0 comments   0 trackback

レモン酢は、疲労回復や肥満予防、血液の改善や免疫力の強化に大変な効果を発揮するそうです。

また、活性酵素(老化の原因物質)から体を守る抗酸化物質も豊富に含まれているとか。



14-05-22_1500.jpg

とういことで今年もレモン酢シロップを作りました!


たまたまノンワックスレモンが売られていたので、

皮ごとつけました§^。^§





14-05-22_1518.jpg

<材料>

レモン・・・3個(ノンワックス)

氷砂糖・・・250g

酢・・・400ml


※酢は、米酢、玄米酢、黒酢などの穀物酢を使用。

りんご酢などの果実酢でもOK。




<作り方>

1.レモンを洗って、5ミリくらいの厚さに輪切りにする。


2.氷砂糖とレモンを交互に瓶にいれ、お酢を注ぐ。


3.蓋をして冷暗所に置き、1日1回清潔なものでかき混ぜる。

1週間後、氷砂糖が溶ければ飲み頃。


4.炭酸や水で2~5倍(お好みの濃さで)に薄めていただく。

牛乳で割ってもトロッとしてクリーミー。

常温で1年間保存可能。



今年も夏バテしないよう、レモン酢シロップで頑張ります!


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いつもの部屋もお散歩も、そして一人旅のときも、カメラが新しい出会いと感動を与えてくれるから不思議。

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