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レモンのサワードリンクを作りました♬

Posted by Lady7Yukiko on 30.2013 かんたんお料理   0 comments   0 trackback
6月~9月にかけて国産のノンケミカルレモンは手に入りずらいと知り

今が旬のニュージーランド産メイヤーレモンをオンライン注文しました(^○^)




↑ 10個で約¥1,000

ノンケミカルなのにほとんど痛みもなく
レモンを皮ごと使えるところもいいわ~♬





↑ レモンサワードリンク

夏バテ対策にいい飲み物とあらば
どんどん作ってしまう今日この頃(笑)

レシピは↓



【材料】
レモン(できればノンワックス):3個
氷砂糖:300g
酢:250ml


【作り方】
(1) レモンを輪切り(0.5cm)にして種を取り除く

(2) レモンと氷砂糖(今回は残っていたグラニュー糖を使いました)を密閉容器に入れ、酢(今回は残っていた黒酢を使いました)を入れる

(3) 1~2日で氷砂糖が溶ける

(4) 水やサイダーで5~6倍希釈しできあがり~♬


※酸っぱすぎるようであれば氷砂糖を足して調節とのこと。
時間が経てば酢の味がだんだんまろやかになるそうです(^ ^)


***** ***** *****

今ちょっと味見したら酸っぱかったので
グラニュー糖をさらに100g追加しました(^^;;


明後日の出来上がりが楽しみ☆~(ゝ。∂)


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