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カニのクリームソース・スパゲティ

Posted by Lady7Yukiko on 02.2004 かんたんお料理   0 comments   0 trackback
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■■ レシピ -2人分- ■■

<材 料>
パスタ・・・150g
カニ缶・・・1個(160g)
オクラ・・・3本
生クリーム・・・100ml
白ワイン・・・大さじ4
バター・・・40g
塩、こしょう・・・少々
チャービルなどのハーブ・・・適宜

<作り方>
1.オクラを色よくさっとゆでて斜めに切る
2.フライパンにバターを溶かし、生クリームと白ワインを入れて火にかける
3.クリームが煮立ってきたらカニをほぐしながら缶の中身をすべて入れて、さらにオクラを入れ、塩、こしょうで味を調える
4.ゆであがったパスタをフライパンに入れて強火でさっとあえ、皿に盛りつけて出来上がり。
今回は手元にハーブがなかったので入れませんでした。


カニ缶のスープで美味しいパスタになりました(^^)


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